Cette petite galette très utile dans le régime peu se faire sucrée ou salée,

Pour la réaliser il faut

2 oeuf + 2CS de son d'avoine + 1CS de son de blé + 2 petits suisses 0% + édulcorant + 1cc levure

En images :

   Voici le matériel nécessaire

Battre les oeufs

Ajouter les 2 petits suisses 0%

Les sons + édulcorant + 1cc de levure

graisser une poêle

Verser la pate dans la poêle et baisser à feu doux de suite, laisser cuire 2 min à peine

Voila ce que ça donne avant de retourner

A ce moment retournez la à l'aide d'une spatule en bois

voilà ce que ça donne , eteindre le feu et laisser 1 minute

Bon appétit

Vous pouvez rajouter du cacao ou  si vous la faites salée, ajoutez des herbes, du poivre...

Gateau de fruit de mer
Terrine de poisson (facile à faire !!)
bresaola
Oeufs mimosas
Recette tunisienne
terrine de langoustines
Roulés de jambon au tartare
Pain de surimi
Crevettes à l'Indienne
Amuse-gueule au jambon
Chausson aux crevettes et au saumon
Tartare de crevettes
Rôti de poisson
Pâté de Lotte (à préparer la veille)
Amuse gueule
Fagots de saumon et crabe
Tartare de crevette
Fagots de saumon fumé
Patés de foies de volailles
Oeufs farcis aux maquereaux

soupe miraculeuse Dudu
champignons à la grecque
Escargots DUDU
Roulés de viande des grisons
Salade de fenouil au crabe et crevettes roses
Saumon fumé à la purée d'aubergines
Salade de saumon et viande des grisons
Filets de sole à l'orientale
Soupe glacée à la tomate
Caviar d’aubergine
Aubergines au coriandre
Salade du berger
Pour les fêtes : amuses gueule dudu
Mousse de concombre
Mousse de brocolis au surimi
Tomates crevettes
Tzatziki
Soupe
Tomates surprise
Soufflé de chou fleur
Clafoutis au surimi
Boulettes de crabe
Gateaux de foies de volailles
idée picnic
Plusieurs salades composées
Petits soufflés d'épinard

la tortilla del dukano!!!!!!olé!!!!!!!!
Aumônière au foie gras.
Pâtes, tomates cerises, parmesan, basilic
Salade légère à l’italienne
Salade fraîcheur aux légumes
 Terrine estivale

PHASE I 


1 au lait
1 part de cheese cake
1 yaourt coco sveltesse 0%


1
1 muffin
1 fromage blanc à la vanille 0%



1 à la menthe
1 galette aromatisée à la canelle
1 oeuf coque
1 yaourt nature sucré à l'aspartam



1 earl greay
2 oeufs au plat au bacon de dinde
1 faissselle 0%



PHASE II 



1 au jasmin
1 part de gateau de savoie
1 yaourt au citron sveltesse 0%



1 au lait
1 galette au cacao
1 flan saveur caramel



1 au citron
1 chausson au jambon
1 faisselle 0

Exemple de petits déjeuner /goûter 


Midi

Rillettes de saumon sur toasts de galette
Filets de Flétan sauce échalotte
Mousse au citron

Boisson

Soir

Roulé de jambon au tartare
Makroud de viandes
2 petits suisses 0% aromatisé vanille

Exemple de petits déjeuner /goûter 


Midi

Tartare de crevettes
Hamburger Dukan
150 g de faisselle 0% arôme banane

Boisson

Soir

Oeufs mimosa
Yassa de poulet
Blanc manger

Exemple de petits déjeuner /goûter 


Midi

Terrine de langoustines
Poélon de st jacques et gambas au safran
Parfait glacé à la vanille

Boisson

Soir

Fagôts de saumon et de crabe
Cailles grillées à la sauge
Iles flottantes

Petits flans au crabe PP
Terrine de fruits de mer
Terrine de poulet à la menthe
Rillettes de poulet
Noix de St Jacques
kebab
Kebab de poulet sauce au yaourt
Oeufs cocotte au jambon
Encornets farcis
soufflé au thon
soufflé de poulet du docteur dudu
gratin de jambon au fromage blanc
Quiche au saumon sans pâte
Enroulés de sole et saumon
Paupiettes de veau
Rillettes de Thon
Rôti de veau sauce moutarde
Foie de veau poêlé au vinaigre de framboise
Escalopes de dinde en papillote
Noix de Saint Jacques à l'indienne
Cabillaud sauce à la moutarde

Émince de volaille thaï
Paupiettes de dinde
Lapin en Cocotte à l'Estragon
Brochettes de poulet aux épices
Timbales de dinde
Brochettes tikka
poulet tandorii
Blanc de poulet à l'estragon et au safran
Poêlée de moules au curry
fajitas et poulet au curry
lapin à la moutarde
Dorade en croute marine
Keftas de dinde
Soupe de poisson
Petite quiche au saumon
blanquette de dinde ou poulet façon dudu
Noix de St Jacques "framboisées"
Boulettes de viande à la vapeur
Escalopes panées

la recette en images des muffins Dukan sur la base de la recette de galette géante de Patou :

On a le droit à 3 muffins/jour, là ils sont marrons car j'avais mis 4 cuillères à café de cacao dégraissé à 12% de MG c'est un toléré donc on en met pas en phase d'attaque!

Pour 3 muffins/jour

2 petits suisses 0%
3CS de son d'avoine
1 cc de levure chimique
2 oeufs
1CS d'hermesetas ou autre édulcorant (voir selon votre goût)
Là j'ai doublé les doses!(donc 6 muffins) après ça dépends de vos moules!
==> tout mélangez => au four 30 min à TH 6/7 ou 200°C

Les Fêtes arrivent et le mot d'ordre est donc de s'organiser pour continuer à mener son régime à bien!
Parce qu'on peut faire une belle table dukanienne pour les fêtes!

En apéritif, pensez aux petits légumes en bâtonnets ave des sauces dukaniennes de toutes sortes, des petits oeufs de cailles, dés de saumon fumé....petites brochettes de crevettes piquantes....

==>Tranche de saumon fumé roulée dans une omelette ou dans une crêpe.
==> Feuilles d'endives garnies : Couper la base dure des endives, les effeuiller. Garnir de sauce cocktail dukanienne et de crevettes ...
==> Carrés de fromage demi-sel coupés en 4 ou en 9 et roulés dans des herbes hachées ou épices diverses.
==> Oeufs de caille frais cuits durs dans du thé = résultat marbré très joli!!
==> Cubes de tortilla espagnole froide ...
==> des crêpes/galettes salées à la cancaillotte roulées, puis coupées en tranches avec une pique enbois !


En entrée, les produits de la mer offrent une grande palette de choix!

Pourquoi pas même faire du menu principal un grand plateau de fruits de mer qui ravira tous les convivent?!!

les volailles sont à l'honneur (en évitant les canards et oies!)

Pensez aussi aux viandes exotiques comme le buffle et l'autruche!

Vos idées de menus sont évidemment les bienvenues!!

Aspic de poireaux et saumon fumé (PL)


Terrine de fruits de mer (PP)


Saumon fumé au chèvre (PL)


Canapés de concombres/radis noir (PL)


Assiette de saumon fumé (PP/PL)


terrine de fletan aux crevettes (PP/PL)


Homard grillé au xérès (PP ou PL)


Petites terrines au crabe & saumon fumé (PP ou PL)


Oeufs farcis au saumon (PP ou PL)


poélon de st jacques et gambas au safran(PP)


Noix de Saint Jacques à l'indienne


Noix de St Jacques "framboisées"


Coquilles St Jacques aux légumes croquants (PL)


Noix de St Jacques (PP)


Langouste barbecue (PP ou PL)


Langoustes grillées sauce au curry (PP)


Enroulés de sole et saumon


Papillottes de saumon (PL)


Marmite de la Mer (PP ou PL)


Cailles grillées à la sauge (PP)


Cailles farcies sauce aux morilles (PL)


Tournedos d'autruche aux morilles arôme truffe (PL)


Steak d'autruche au poivre vert (PL)


Rôti de biche forestier (PL)


Dinde rôtie à la portugaise>>>>Conso

Aumônière au foie gras. (conso)

Souflé Glacé au cacao (PL)

Parfait Glacé à la vanille (PP)

Coucou, donc Bienvenues sur ce Blog consacré aux recettes spéciales "Dukaniennes" pour les membres du forum "Les DukanOns", non pas qu'il n'existait pas une Liste déjà très bien faite (voir les Recettes Ailleurs sur votre droite) mais je voulais quleque chose d'interactif, On trouve des recettes, on les teste , on les notes & on donne des commentaires!

Voilà les petites dukanOns à vos cuillères en bois!!